Sử dụng amylase

Thể loại:

Tin tức sản phẩm

Thời gian phát hành:

Jan 29,2024

Amylase là một Enzyme đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa carbohydrate. Nó phá vỡ các carbohydrate phức tạp, chẳng hạn như tinh bột và glycogen, thành các đường đơn giản hơn, chẳng hạn như glucose và Maltose. Quá trình này rất cần thiết cho cơ thể để chiết xuất năng lượng từ carbohydrate.

Việc sử dụng amylase kéo dài ngoài tiêu hóa. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, amylase được sử dụng để chuyển đổi tinh bột thành đường trong quá trình sản xuất chất làm ngọt, chẳng hạn như xi-rô glucose và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao. Nó cũng được sử dụng trong nướng bánh để cải thiện kết cấu bột và khối lượng.

Amylase cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp dệt để loại bỏ tinh bột khỏi vải trước khi nhuộm hoặc in. Ngoài ra, nó được sử dụng trong sản xuất giấy để phá vỡ tinh bột có trong sợi gỗ, từ đó nâng cao chất lượng giấy.

Hơn nữa, amylase được sử dụng trong sản xuất nhiên liệu sinh học, chẳng hạn như Ethanol. Nó giúp chuyển đổi tinh bột có nguồn gốc từ cây trồng, chẳng hạn như ngô và lúa mì, thành đường lên men, sau đó được chuyển thành Ethanol thông qua quá trình lên men.

Trong lĩnh vực y tế, amylase được đo trong các xét nghiệm máu để chẩn đoán và theo dõi một số bệnh, chẳng hạn như viêm tụy và rối loạn tuyến nước bọt. Nồng độ amylase cao trong máu có thể cho thấy viêm tuyến tụy hoặc tuyến nước bọt.

Nhìn chung, amylase phục vụ nhiều mục đích quan trọng, cả trong cơ thể con người và các ngành công nghiệp khác nhau, làm cho nó trở thành một enzyme quan trọng với các ứng dụng đa dạng.

Tin liên quan

Sep 20,2023

Hoạt động của ngành công nghiệp giấy Trung Quốc năm 2021

Trong cả năm 2021, sản xuất quốc gia giấy và bìa cứng bằng máy là 135.839 triệu tấn, tăng so với năm 6.8%; sản lượng giấy in báo là 896,000 tấn, giảm 11.2% so với cùng năm trước. Thu nhập hoạt động của các doanh nghiệp Sản phẩm giấy và giấy ở trên quy mô được chỉ định là 1,500.62 tỷ Nhân Dân tệ, tăng so với năm 14.7%. Tổng lợi nhuận đạt được là 88.48 tỷ Nhân Dân tệ, tăng so với năm 6.9%. Tổn thất của ngành công nghiệp là 17.3%, giảm so với cùng năm là 0.8 điểm phần trăm.